锡林郭勒盟稳定剂乳酪素代理货源充足

我公司拥有-的生产设备，完善的产品检测手段和-体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

【产品名称】干酪素

【产品又称】酪蛋白；酪蛋白酸钠；酪朊；乳酪素；奶酪素

【产品概括】

干酪素是动物中的含磷蛋白。结构式为nh2rcooh

【产品用途】

干酪素主要作为食品添加剂、酪素胶、化妆品，皮革化工，油漆，塑料，铝箔,安全火柴，颜料，铜版纸，夹板工业，上光工业 纸管，纸化工，水泥而其衍生物通过与甲醛反应，可用于塑料制品，应用广泛。用干酪素可配成制造胶合板的水溶性胶粘剂。

【产品包装】干酪素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】干酪素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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胶体溶液形态的牛奶中即存在酪蛋白。根据温度不同，酪蛋白粒径为 10 到 200 微米不等。粒径介于 10 到 30 微米之间的粒子叫做酪蛋白超微胶粒，大于该范围的粒子叫做酪蛋白微胶粒。

酪蛋白由 20 种不同的长链-酸分子组成。这些分子链构成超微胶粒，这些超微胶粒又能形成磷酸盐。要分离酪蛋白，必须让牛奶中的酪蛋白微胶粒沉淀下来。当表面产生电荷，随后酪蛋白分子的排斥力降低而凝结时，即会发生沉淀现象。结构式为nh2rcooh，无臭、无味的白色至黄-末，相对密度1。还可以通过使用酸或凝乳酶沉淀法实现这一目的

用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠的快速检测。大肠显蓝绿色，大肠菌群显无色，其它菌显黄色或无色，革兰氏阳性菌被抑制。

用法：称取本品 50.1g 加入1000ml蒸馏水，加热溶解并-搅拌，煮沸不要超过1分钟。分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟。取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿中心，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，36±1℃倒置培养18～24h。或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。退一万步讲，即使凝乳酶干酪素中还残留有一点凝乳酶的活性，你的添加量也达不到让牛乳凝固的程度。

贮存：制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度2-8℃，注意避光保存。

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

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